Отличителни характеристики
Този трюфел е много рядко срещан и расте само натурално, затова е най- скъпия в света. Има гладка повърхност, леко кадифена, от бледо охра до тъмно сметаново или зеленикаво. Неговата вътрешност е по-тъмна, бежово- червеникаво- кафява, с тънки бели ивици. Има го и във вариант бежово с кафяви овални петна. Много е деликатен и се разваля за няколко дни.